英國(guó)《自然》雜志近日發(fā)表的一項(xiàng)研究中，專家利用284個(gè)城市長(zhǎng)達(dá)4年的數(shù)據(jù)建立的模型，提出改善城市食品供應(yīng)鏈多樣性，可以增強(qiáng)其面對(duì)供應(yīng)中斷(或稱食品危機(jī))的應(yīng)變能力。這一模型首次展示出了這一相關(guān)關(guān)系，可為政策制定者提供依據(jù)。

由極端氣候、政治因素或流行疾病等引發(fā)的食品供應(yīng)危機(jī)，在全世界正在變得越來越常見。而新冠肺炎疫情放大了全球范圍內(nèi)食品價(jià)格上漲風(fēng)險(xiǎn)，可能導(dǎo)致許多國(guó)家出現(xiàn)食品危機(jī)。因此，各國(guó)政府應(yīng)共同努力解決食品供應(yīng)鏈中斷問題，防止后疫情時(shí)代的食品領(lǐng)域問題。

生態(tài)理論認(rèn)為，要管理此類危機(jī)的風(fēng)險(xiǎn)，食品供應(yīng)鏈應(yīng)盡可能多樣化。但一直以來，人們都缺乏一個(gè)簡(jiǎn)單的量化模型，用于將城市、公司或國(guó)家可積極控制的因素與危機(jī)風(fēng)險(xiǎn)之間的關(guān)系進(jìn)行可視化。

鑒于此，美國(guó)賓夕法尼亞州立大學(xué)帕克分校研究人員阿爾豐索·梅杰亞及其同事此次調(diào)查了在大部分地區(qū)遭受中度甚至重度干旱時(shí)期(2012—2015)，284個(gè)城市四類食品(作物、活體動(dòng)物、動(dòng)物飼料和肉類)的年度供應(yīng)。研究團(tuán)隊(duì)使用這些數(shù)據(jù)創(chuàng)建了一個(gè)經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)計(jì)模型，解釋了城市供應(yīng)鏈多樣性與其對(duì)抗特定頻率、嚴(yán)重程度和時(shí)長(zhǎng)的食品供應(yīng)危機(jī)的能力之間的相關(guān)關(guān)系。令人驚訝的是，面臨輕度到中度危機(jī)時(shí)，增加多樣性可使恢復(fù)力最多提高15%。

研究團(tuán)隊(duì)希望，通過建立簡(jiǎn)單且具操作性的模型，在不同災(zāi)害情況下可以通用，城市可利用這樣的模型，指導(dǎo)旨在增進(jìn)食品供應(yīng)鏈多樣性的政策。在相關(guān)的新聞與觀點(diǎn)文章中，美國(guó)科羅拉多大學(xué)科學(xué)家吉雅·美拉比表示，這將有助于緩和未來的供應(yīng)中斷。