悠悠萬(wàn)事，吃飯為大。記者從市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局了解到，廣州堅(jiān)決扛起糧食安全政治責(zé)任，全力打好糧食擴(kuò)面增產(chǎn)主動(dòng)仗，努力讓廣州“飯碗”盡量多裝“廣州糧”。

眼下正值廣州晚稻收割季節(jié)。廣州全面落實(shí)支持晚造糧食生產(chǎn)“12條措施”，實(shí)現(xiàn)全市晚造糧食播種面積20.58萬(wàn)畝，其中晚稻播種面積17.56萬(wàn)畝。目前晚稻陸續(xù)成熟收割，“廣州糧”豐收在望。與此同時(shí)，廣州正全力抓好冬種工作，預(yù)計(jì)今年全市冬種糧食面積同比增長(zhǎng)5%以上、冬種蔬菜63萬(wàn)畝。

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撂荒耕地優(yōu)先種植糧食作物

據(jù)介紹，廣州搶抓關(guān)鍵窗口期，積極謀劃、推進(jìn)晚造糧食特別是晚稻生產(chǎn)，根據(jù)省下達(dá)的全年糧食播種面積和產(chǎn)量目標(biāo)，將晚造糧食面積20.58萬(wàn)畝（其中晚稻17.56萬(wàn)畝）的目標(biāo)任務(wù)，分解下達(dá)至各涉農(nóng)區(qū)，加強(qiáng)指導(dǎo)督促工作，推動(dòng)糧食面積只增不減，努力實(shí)現(xiàn)單產(chǎn)穩(wěn)中有增。

廣州在落實(shí)好中央、省實(shí)際種糧農(nóng)民一次性補(bǔ)貼的同時(shí)，落實(shí)市級(jí)種糧補(bǔ)貼和區(qū)級(jí)相應(yīng)配套補(bǔ)貼，緩解農(nóng)資價(jià)格上漲帶來(lái)種糧增支影響，切實(shí)提高農(nóng)企、農(nóng)戶種糧積極性。

此外，廣州還督實(shí)撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種，充分挖掘撂荒耕地用于種植糧食的潛力。目前，已全部完成省下達(dá)廣州連片15畝以上撂荒耕地復(fù)耕復(fù)種任務(wù)7904畝（其中復(fù)種晚造糧食1385畝）。

晚稻機(jī)收率預(yù)計(jì)達(dá)99.1%

廣州積極引導(dǎo)廣大農(nóng)企、農(nóng)戶選用象牙香占、美香占2號(hào)、增科新選絲苗等優(yōu)良品種，開(kāi)展糧食高產(chǎn)創(chuàng)建活動(dòng)，在從化區(qū)鰲頭鎮(zhèn)中塘村香米基地開(kāi)展2個(gè)水稻千畝方高產(chǎn)技術(shù)試驗(yàn)示范，輻射帶動(dòng)農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)主體采用良種良法提高水稻產(chǎn)量。

機(jī)械化種植方面，廣州繼續(xù)對(duì)機(jī)械化插秧、精量穴直播、無(wú)人機(jī)直播分別每畝補(bǔ)貼80、50、20元。廣州的晚稻機(jī)收率預(yù)計(jì)達(dá)99.1%，水稻耕種收綜合機(jī)械化率達(dá)到82.86%。今年以來(lái)，全市已開(kāi)展農(nóng)機(jī)技術(shù)培訓(xùn)27場(chǎng)，培訓(xùn)農(nóng)機(jī)技術(shù)人員1762人次。

技術(shù)上，廣州指導(dǎo)各區(qū)農(nóng)企、農(nóng)戶加強(qiáng)田間管理，通過(guò)“一噴二防”統(tǒng)防統(tǒng)治等有效措施，蟲(chóng)口奪糧保豐收。同時(shí)，全面掌握晚稻成熟期，密切關(guān)注收獲時(shí)節(jié)天氣狀況，下發(fā)晚稻應(yīng)對(duì)寒露風(fēng)的技術(shù)措施，引導(dǎo)農(nóng)企、農(nóng)戶及時(shí)育秧、插秧，有效規(guī)避寒露風(fēng)等對(duì)晚稻生產(chǎn)的不利影響。另外，廣州還抓好農(nóng)機(jī)具調(diào)配和跨區(qū)機(jī)收，有序推進(jìn)晚稻機(jī)械化收割和冬種生產(chǎn)機(jī)械化工作，全市投入聯(lián)合收割機(jī)220臺(tái)，確保晚稻顆粒歸倉(cāng)。加快補(bǔ)齊糧食烘干能力短板，推進(jìn)5個(gè)糧食產(chǎn)地烘干設(shè)施項(xiàng)目建設(shè)，預(yù)計(jì)項(xiàng)目完成后稻谷烘干能力可提高到61.87%。

不僅如此，廣州也注重優(yōu)化糧食生產(chǎn)托管服務(wù)。全市近100個(gè)社會(huì)化服務(wù)組織投入晚造糧食農(nóng)機(jī)化生產(chǎn)托管服務(wù)，以大型農(nóng)機(jī)合作社為主導(dǎo)，聯(lián)動(dòng)農(nóng)機(jī)手組成行業(yè)聯(lián)盟，為市場(chǎng)和農(nóng)戶輸出單環(huán)節(jié)、多環(huán)節(jié)、全程托管服務(wù)方案，推行跨區(qū)作業(yè)、合同作業(yè)等農(nóng)機(jī)作業(yè)服務(wù)。目前已實(shí)施晚稻生產(chǎn)服務(wù)面積14萬(wàn)畝（次），服務(wù)小農(nóng)戶約2萬(wàn)戶。

有力有序推進(jìn)冬種

記者了解到，為全力抓好秋收冬種工作，廣州精心組織謀劃，抓緊冬種時(shí)機(jī)促生產(chǎn)，保質(zhì)保量完成年度糧食、蔬菜生產(chǎn)任務(wù)。

在謀劃冬種方面，廣州抓住當(dāng)前謀劃冬季農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的窗口期，按同比2021年冬種糧食面積增加5%以上要求，已分解任務(wù)下達(dá)各涉農(nóng)區(qū)。同時(shí)，按照“宜糧則糧，宜菜則菜，盡量多種糧”原則，大力發(fā)動(dòng)各區(qū)農(nóng)企、農(nóng)戶積極開(kāi)展冬種工作，鼓勵(lì)種植糧食（薯類、玉米）、優(yōu)質(zhì)耐寒的蔬菜、水果及其他綠肥作物（菜花兩用油菜花）。今年，全市計(jì)劃冬種蔬菜63萬(wàn)畝，主要品種為遲菜心、小白菜、菜心、甘藍(lán)等葉菜類蔬菜。

文/廣州日?qǐng)?bào)·新花城記者：葉卡斯   通訊員：穗農(nóng)宣